Не в первый раз готовлю шарлотку из замороженных яблок. Должна сказать, что некоторые нюансы в приготовлении тут есть. Какие именно? Сейчас приведу. Сегодня я делала шарлотку по самому простому рецепту. Я взяла 2 куриных яйца, 100 грамм сахара (если нужна сахарная корочка, то можно добавить больше сахара), хорошенько взбила эти два ингредиента. Влила немного уксуса (я беру или яблочный уксус, или столовый), перемешала, а потом стала добавлять муку, вмешав в первые две столовые ложки треть чайной ложки пищевой соды...

Доброго времени суток дорогие читатели. Осенью яблок было не особо много, но были. И посушила и печёные всю осень готовила. И для пробы я яблоки почистила и порезала как для шарлотка и в таком виде и заморозила.. Заморозила я для пробы ровно для одной шарлотки. Сегодня достала из морозилки заветный пакетик с яблоками и решила попробовать. И вот испеклась моя шарлотка, остыла и я сняла пробу. Сама я такие вещи не ем. Готовлю для гостей, если кто зайдёт, чтоб к чаю было. Скажу однозначно замораживать яблоки для шарлотки можно...