Это идеальный пирог: полезный, без сахара и глютена, веганский, с большим количеством белка и витаминами! Поэтому я её ем иногда в качестве основного блюда, ну и как десерт она уходит «на ура»! Несмотря на то, что она из нутовой муки, этого совершенно не чувствуется - она очень похожа на классическую шарлотку. Рецепт веганской шарлотки: 🔸Нутовая мука - 200 гр 🔸Растительное молоко - 200 мл 🔸Яблоки - 3 шт (среднего размера) 🔸Сироп топинамбура - 6 ст.ложек 🔸Растительное масло - 20-30 гр 🔸Сода - 1/2 ч...

Начнем с того, что большинство опрошенных нами читателей (примерно 80%) считает «настоящей шарлоткой» яблоки, залитые тестом из яиц, сахара и муки. Никакой сметаны или кефира в таком яблочном пироге не наблюдается. Но это совершенно не значит, что оставшиеся двадцать процентов читателей пекут менее вкусную и менее настоящую шарлотку! Полную статью можете прочитать ЗДЕСЬ О чем расскажем в статье: Почему шарлотка на кефире или сметане не получается пышная Давайте начнем от обратного. Почему тесто получается пышным? Потому что его что-то «поднимает»...