Шарлотка на сметане — очень нежный вариант классической шарлотки. Благодаря сметане тесто хорошо поднимается и буквально тает во рту. Изначально пирог готовили из белого хлеба, заварного крема, яиц и ликера. Но позднее рецепт шарлотки сильно изменился, и более привычными ингредиентами стали мука, яйца, сметана, кефир и сливочное масло. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Не очень люблю в выпечке вкус яиц...

Думала, что получится обычный яблочный пирог, а вышло просто невероятно вкусно! Теперь никакую шарлотку готовить и не хочется - этот рецепт яблочного пирога со сметанной заливкой мой фаворит на данный момент. Записывайте рецепт, ведь этот пирог получается ну очень вкусный! Все пропорции и список ингредиентов как всегда в самом конце Приготовление: Сначала сделаем тесто. Смешиваем сметану и размягченное сливочное масло, добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Ни соль, ни сахар добавлять не нужно...