Та самая классическая яблочная шарлотка - пышная, ароматная, с хрупкой сладкой корочкой 🤗 Как и все рецепты из советского прошлого, этот довольно экономный и более-менее диетический - ведь в составе совсем нет никакого масла: - яблоки твёрдые, несладкие, осенних сортов: Антоновка, Богатырь и подобные 4 шт. средних - яйца 4 шт. (у меня были мелкие С2, поэтому взяла 5 шт.) - сахар 1 стакан 250 мл - мука 1 стакан 250 мл - сода 2/3 ч.ложки - уксус 1 ч.ложка Яблоки моем, очищаем от кожицы: При помощи специального приспособления разрезаем на дольки, одновременно удаляя серединку...

Еще один рецепт выпечки из СССР, рецепт даже нет смысла записывать, он весь в названии "1-3-1-3-1", запоминается элементарно, все дело в количестве компонентов. Что отмеряем -1, что отсчитываем - 3. Шарлотка с яблоками "1-3-1-3-1"...