Хочется поделится с вами моим любимым и проверенным рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. Вообще шарлотка – это летний пирог, в который кладутся свежие ароматные яблоки (только что с дерева). Но такой пирог можно приготовить и с замороженными фруктами и ягодами (и даже с апельсинами, ананасом и киви). В любом случае получится очень и очень вкусно. Но я расскажу, как приготовить шарлотку именно с яблоками и вишней...

Ингридиенты: Приготовление: Нарезать мелко 2 яблока. Яйца взбить с сахаром на высоких оборотах. До белой устойчивой пены. С помощью планетарного миксера это делать легко и удобно. У меня от фирмы Starwind. Служит мне уже 2 года при еженедельном использовании. Ещё не разу не подводил. Добавить муку, кардамон, ванилин( ванильный сахар), разрыхлитель и уже на медленной скорости перемешать...