Всем привет и доброго времени суток. У нас продолжается карантин, но мы не скучаем, скучать нам как-то нет времени. Вот после истории с самодельными чипсами, решили с женой поэкспериментировать теперь и с шарлоткой. Благо в холодильнике завалялись два маленьких, застарелых яблока. Они и натолкнули в общем-то на это дело, не пропадать же добру, да еще в период кризиса. Сказано сделано, как говориться, благо в морозилке были ещё замороженные фрукты, тёрн и красная смородина. Кстати, как они всё же сильно выручают в такие вот времена...

В моей семье шарлотка - самый любимый десерт. Мы готовим его круглый год, постоянно меняя добавки в соответствии с сезоном. Есть мнение, что шарлотка это обязательно и исключительно бисквит и яблоки, но я хочу вам показать насколько красивым получается шарлотка, если в нее добавить черноплодную рябину. Рецепт традиционный - на стакан сахара стакан муки, 3 яйца, 5 средних яблок, яйца с сахаром взбить, добавить просеянную муку, залить нарезанные яблоки и ягоды, запечь. Но посмотрите, какие красные,...