До недавних пор, фаворитом среди всех пирогов, которые мне приходилось пробовать, был вот этот “красавчик”. Однако, пп шарлотка с грушей взбудоражила все мои вкусовые рецепторы. Откровенно говоря, когда я пробую новые рецепты с приставкой “ПП”, настрой слегка скептический...

📝Ингредиенты: ⏺ПП мука - 50 г ⏺Груша - 130 г ⏺Рикотта - 120 г ⏺Яйцо - 1 шт (с1) ⏺Сливочное масло - 20 г ⏺Сахзам - 7 г ( = 70 г сахара) ⏺Разрыхлитель - 1 чл ✅КБЖУ на 100 г 120 ккал 2.7/ 5.8/ 14.5 Приготовление: 1️⃣ Грушу помыть , почистить от кожи и серединки и взять чистый вес 130 г( фрукты можно менять, подходят яблоки, персики и т д) 2️⃣В чаше соединить яйцо с сахзамом, взбить все миксером до посветления и пышности. Масло сливочное или кокосовое растопить , дождаться пока будет не очень горячее, добавить в тесто и перемешать...