Шарлотка на сметане — очень нежный вариант классической шарлотки. Благодаря сметане тесто хорошо поднимается и буквально тает во рту. Изначально пирог готовили из белого хлеба, заварного крема, яиц и ликера. Но позднее рецепт шарлотки сильно изменился, и более привычными ингредиентами стали мука, яйца, сметана, кефир и сливочное масло. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Не очень люблю в выпечке вкус яиц...

Зная, как готовится шарлотка из сметаны, вам всегда будет чем угостить внезапно нагрянувших гостей. Этот рецепт вы приготовите всего за 30 минут, из которых не более 10 уйдет на создание заготовки. Всего 15-20 минут в духовке, и ароматное угощение к чаю готово. Ароматная шарлотка из сметаны Поскольку традиционно с добавлением яблок готовится шарлотка, из сметаны рецепт предлагаем готовить в соответствии. Для лучшего результата используйте фермерскую сметану. Если найти такую сложно, замените промышленной с высокой жирностью...