Делюсь с вами рецептом постной шарлотки, где главный секрет — минеральная газированная вода. Да, обычная шипучая вода творит чудеса, делая тесто воздушным без лишних усилий. Это не просто пирог, а находка для тех, кто любит простоту и результат, который хочется повторить. Давайте разберём, как это работает, и добавим пару хитростей, чтобы всё получилось идеально...

В постные дни выпекаю вот такую простую шарлотку. Ингредиенты: 1.5 стакана муки 2/3 стакана сахара