Знаете, что выпечка может быть более полезной для организма? Так утверждают врачи-диетологи и новомодные нутрициологи. Я стала "жeртвoй" обстоятельств, моя дочь увлеклась безглютеновой диетой, это благодаря ей сегодня я готовлю выпечку на безглютеновой муке, совмещая приятное ей и, надеюсь, полезное всем нам. В этот раз я приготовила шарлотку с яблоками из смеси рисовой и кукурузной муки в соотношении 50/50. 📝 Готовила на кефире. Тесто приготовила обычное для шарлотки, взяв на 0,5 л кефира - 2 яйца, 1 ст...

Ингредиенты: 1. сахар 100 - 150 г 2. кефир - 200 мл 3. мука кукурузная 150 г 4. мука овсяная 50 г 5. соль 1/4 ч. л. 6. сода 1/2 ч. л. 7. яблоки 200 г 8. изюм 100 г 9. пряности по вкусу Диаметр формы для запекания 26 см 1. Изюм замочить в холодной воде до мягкости (время замачивания зависит от того насколько он сухой). Затем промыть, обдать кипятком и обсушить на салфетке. 2. Форму выстелить пергаментом и смазать маслом. 3. Если кожура у яблок жесткая, то ее почистить. Яблоки нарезать соломкой или произвольно...