Шарлотку я готовлю не только с яблоками, но и с капустой. Это несладкий вариант пирога. Очень вкусно получается: пышная, нежная, ароматная - ну невозможно устоять! Обязательно попробуйте, вам понравится! Ингредиенты для пирога: капуста морковь кефир мука майонез или сметана яйца соль сода растительное масло Приготовим сначала начинку для шарлотки. На сковороде на растительном масле обжариваем 500 гр капусты и одну морковь. Солим, перчим по вкусу. Как только овощи станут мягкими - начинка готова...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 200 г Кефир 150 мл Майонез 100 мл (можно заменить сметаной) Яйцо 3 шт Сода 0,5 ч. л. Капуста 0,5 кг Морковь 1 шт лук 1 шт Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешиваем яйца, кефир, майонез, соль, муку и соду, перемешиваем до однородного состояния, получаем тесто как на оладьи. 2. Капусту, лук и морковь измельчаем удобным способом, обжариваем немного на сковороде, солим, в конце жарки можно сбрызнуть немного лимонным соком или уксусом, жарим до мягкости капусты...