Ненавижу печь, но с мультиваркой - могу! Рецепт с фото. В принципе убедилась, что секрет хорошего воздушного бисквита - в том, что его надо хорошо вымешивать. Сначала яйца взбивалкой с сахаром, потом аккуратненько в них муку... Увольте, я тут без миксера и блендера, так что смешала вилочкой, как могла. Три яйца, стакан сахара и стакан муки - шарлотка классическая. И еще ванильного сахара для интересности. Полпачки творога туда же. Этот не самый лучший, но какой нашелся в ближайшем сельпо...

Бывают моменты, когда очень хочется сладкого, а в магазин идти не хочется. У нас был именно такой ленивый день, в морозилке были уже нарезанные яблоки, поэтому выбор пал на шарлотку. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: Мука: 1 ст Сахар: 1 ст Яблоки: 500 гр Яйцо куриное: 4 шт Разрыхлитель: 10 гр (1 пакетик) Масло сливочное: 40 гр Корица: по вкусу 1. Для готовки теста в глубокой тарелке взбиваем 4 яйца до образования пенки и начинаем постепенно засыпать 1 стакан сахарного песка. 2. Также...