Рецептов шарлотки очень много. Предлагаю очень простой и вкусный рецепт. Что нам будет необходимо: 1. Мука - 1 стакан 2. Сахар - 1 стакан 3. Яйцо - 3шт 4. Яблоки - 6 шт 5. Корица - 1ч. ложка 6. Разрыхлитель - 1ч. ложка 7. Сливочное масло - 50гр Яйца взбиваем со стаканом сахара, сахар добавляем постепенно, взбиваем, чтобы получилась крутая пенка. Затем просеиваем стакан муки с добавлением разрыхлителя и продолжая взбивать на медленных оборотах замешиваем тесто. Оно должно получится как густая сметана...

Этот рецепт вычитала в одной из книжек Дарьи Донцовой. Когда-то очень увлекалась ее детективами. Рецепт был заявлен как очень простой, прямо 5минутный, и очень удачный. Даша, как всегда, оказалась на высоте. Знаю, что рецептов шарлотки существуют сотни. Делаются они и с добавлением сливочного масла, и с молоком, и даже на кефире. Вариаций - масса. Я пробовала печь разные, благо яблок у нас по осени некуда девать. Все рецепты безусловно вкусные и заслуживают внимания, но вот этот рецепт все же превосходит все другие...