Тефтели, фрикадельки, биточки... Я долго думала, как назвать получившееся блюдо. Готовить небольшие комочки из фарша я пробовала разными способами - жарить, варить, запекать. Но этот способ мне понравился больше всего. Самое крутое в нем то, что при готовке не используется растительное масло (да, совсем). Чтобы приготовить мясные шарики в собственном соку (13 шт), нам потребуется: Берем фарш, вбиваем в него одно яйцо и перемешиваем. Добавляем соль и перец. Теперь переходим к главному отличию этих шариков от всего другого подобного...

Всем привет, друзья! Как Ваше настроение? Надеюсь такое же весеннее как у меня. Предлагаю приготовить домашние котлетки из фарша, молодой капусты, картошки, моркови на сковороде. Этим рецептом поделилась моя мама, когда приезжала в гости на выходные. Блюдо простое, но очень вкусное. Котлетки получаются нежные, сочные, с невероятно аппетитным ароматом. Эти котлеты подойдут для сытного обеда или ужина. Их можно подавать с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Капусту мелко шинкуют, а картофель и морковь натираются на крупной тёрке, и в таком виде отправляется в фарш...