Здравствуйте! Тема сегодняшней статьи будет интересна как и для общего развития так и для кулинарных извращенцев (вроде меня). Как-то давным-давно я работал с этим интересным продуктом. И когда увидел его снова на полке магазина, то не смог пройти мимо. Речь пойдет про Тапиоку. Я вкратце расскажу, что это за чудо такое, а потом покажу как она выглядит в готовом и сыром виде, ну и конечно расскажу как ее правильно засунуть себе в рот... Тапиока - это по сути крахмал, который получают из корня кустика под названием Маниока...

Ингредиенты: отварной картофель - 500 г; пшеничная мука - 80 г; картофельный крахмал с горкой - 2 ст. л.; сыр пармезан или чеддер - 20 г; - среднее яйцо - 1 шт.; панировочные сухари - 2 ст. л.; растительное масло - 500 мл; специи: 0,5 ч. л. соли и сладкого перца; 1/3 ч. л. перца. Домашние картофельные шарики - невероятно вкусный вариант для быстрого перекуса. Рецепт очень простой, а ингредиенты дешевы и легкодоступны. Такие шарики можно подавать и к ужину. Процесс приготовления картофельных шариков с сыром...