В продолжение к предыдущей статье о любимом всеми болгарами салате. "Шарена сол" - это вкусная болгарская приправа, состоящая  из  смеси молотых сушеных пряностей с добавлением соли. Соль в ней не является определяющим компонентом. Шарена соль добавляется как приправа в уже приготовленные блюда. Шарену соль можно найти на столе в каждом болгарском доме, в многочисленных болгарских кафе и ресторанах. Классический состав шарены соли следующий: Состав по-русски: чабер, пажитник, паприка, кукурузная мука, соль...

Сочная и очень вкусная запечённая курица не оставит равнодушными вас и ваших гостей. Изюминкой этого рецепта является ароматная болгарская специя - пёстрая соль (по болгарски - шарена сол). Шарена соль - ароматнейшая болгарская приправа, состоящая из смеси сушеных трав с добавлением соли...