Добрый день дорогие подписчики! Я не очень люблю Шардоне. Это вино многолико, оно может отражать терруар, может быть дубовым, как это делают в Америке, а может быть элегантным, как в верхних линейках Бургундии. И наконец, у меня есть еще одно правило, если в ресторане есть белое вино по бокалам, то можно взять Шардоне. Очень уж оно гастрономично и образует идеальную гастрономическую пару с многими блюдами. Очень много случаев было у меня с этим вином и получалось хорошо. Сегодня у нас игристое из Нового Света в Крыму...

Мои читатели, всем привет! Сегодня поговорим о шампанском. Очередной обзор от моего друга, подписчика Willie (текст и выводы автора), скорее всего навеян недавней ретро-статьей о шампанском 😉, а может в жаркую погоду игристое заходит лучше коньяка. Игристые вина мне нравились всегда, но только брют и ниже по сахару. И давно зрела идея попробовать – посравнивать сделанные только из одного сорта винограда и одного производителя. Насчёт производителя у меня сомнений не было и нет: это Новый Свет. Считаю, и не я один, что в своей ценовой категории он рвёт остальных с большим преимуществом...