Привет, друзья! :) В предыдущих записях я разобрался с вкуснейшими бурятскими блюдами - позами, шулэном и бухлером. Сегодня я готовил шарбин. Это те же чебуреки, но с некоторыми нюансами. Главное достоинство шарбина перед теми же чебуреками или пирожками в том, что с тестом нет вообще никакой лишней возни, кроме замеса. И сам фарш скрепляется мукой. На все про все - от начала приготовления до пробы - у меня ушло около 20 минут. Правда, я брал уже готовый фарш, а не измельчал мясо ножом вручную, хоть так и положено делать...

Сегодня мы будем готовить салат Харбин, который также называют Пекин. Рецепт приготовления этого традиционного китайского блюда очень прост и любой сможет его сделать в домашних условиях. Для приготовления салата Харбин (Пекин) нам потребуется: — белокочанная капуста, — цветная капуста, — лук порей, — красный лук, — болгарский красный перец, — морковь,...