Для приготовления сего блюда нам понадобится не много терпения и конечно нужные ингредиенты. Для приготовления сего блюда нам понадобится не много терпения и конечно нужные ингредиенты. И так в состав входит: Как видите список ингредиентов не такой уж и пугающий. Теперь приступим к приготовлению Китайских или Шанхайских пельмешей. Берём четверть стакана муки (35 гр.) насыпаем в миску туда же добавляем горячую воду четверть стакана ( 60мл ), смотрите не обожгите руки. Начинаем месть. Далее в процессе перемешивание массы постепенно добавляем ещё 125 мл...

Shēng jiān bāo - звучит как Шенг Цзян Бао, в переводе жареная булочка с начинкой. Приготовьте вкуснейшие шанхайские пельмени-булочки, с необычным хрустящим тестом и самой сочной начинкой. Если такой пельмешек разломать, то мясной сок зальет всю тарелку. По-шанхайски начинку готовят исключительно из свинины, хотя я делала и из куриных окорочков, но со свининой пельмешки будут ароматнее и насыщенней. Эти пельмени очень популярны в Шанхае, практически на каждом шагу можно встретить огромные плоские сковороды, вмещающие сотню таких пельменей булочек...