✅ Всего 2 столовые ложки сметаны и тесто будет невесомым и мягким мягким. Сегодня хочу поделиться рецептом Открытых пирожков с сыром и творогом, или по-другому их еще называют "Шаньги". Они получаются мягкими и воздушными, все это благодаря добавлению в тесто сметаны. Это своего рода ватрушки, можно готовить со сладкой и несладкой начинкой. Кстати, начинку можно использовать любую. Например, отварные яйца и сыр, капуста, рыба, фарш, ягоды, фрукты. Я сегодня предлагаю с творогом и сыром. Рецепт: Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем 150 мл воды, добавляем 2 ст...

Шаньги - несладкая выпечка, внешне напоминают ватрушки. Шаньги с творогом и сыром всегда получаются мягкими, сытными и очень вкусными, отлично подходят для семейного чаепития! Рекомендую! Приготовление: Смешать все ингредиенты, замесить мягкое, чуть липкое тесто, масло влить последним. Убрать в тепло на 1,5 часа. Тесто разделить на 6 частей, каждую часть округлить. Выложить шарики на противень, прикрыть полотенцем на 15 минут. Рукой придавить шарики, придав форму лепёшки. Творог чуть присолить и распределить почти до краёв...