Шаньги (также известные как шанежки) являются классической сибирской выпечкой. Они представляют собой открытые пирожки в форме круга. Шаньги имеют сходство с ватрушкой, за исключением того, что они не сладкие. Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых. Блюдо: Шаньги с картошкой (Основной рецепт) В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления...

По вашей просьбе - шаньги с картошкой! Тесто моё очень простое и всегда удачное. 🔸Продукты для теста: мука - меньше 1кг, вода теплая около 40 градусов (проверяю просто рукой, тепло должно чуть ощущаться) - 1 литр, дрожжи моментальные - 1 пакетик, соль - меньше ст.ложки, сахар - 4 ст. ложки, масло растит. без запаха - 7 ст.ложек. В миску насыпаем муку , дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Вливаем воду, вымешиваем тесто (я делаю негустое тесто, я его не раскатываю), добавляем масло, вымешиваем, накрываем миску полотенцем и забываем на 40 минут...