Шаньги или шанежки пекут в Сибири и на Урале, но в каждой местности их готовят по-своему: из дрожжевого теста и пресного, с картофелем, творогом, сметаной или ягодами. Это своего рода ватрушки с различной начинкой, немного похожие на лепёшки. Для сметанных шанежек все продукты должны быть комнатной температуры. И вот что нам потребуется: Тесто: 20 г свежих дрожжей 200 г молока 90 г сахара 50 г маргарина или сливочного масла 1 ст. л. сметаны ½ ч. л. соли 1 яйцо 1 г ванилина 300 г муки Начинка: 100 г сметаны 1 ч...

Шаньги (также известные как шанежки) являются классической сибирской выпечкой. Они представляют собой открытые пирожки в форме круга. Шаньги имеют сходство с ватрушкой, за исключением того, что они не сладкие. Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту. Буду рада, если вы поделитесь рецептами ваших блюд, которые вы готовите для своих любимых. Блюдо: Шаньги с картошкой (Основной рецепт) В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления...