Доброе утро всем всем всем)) В моей семье прижились только шаньги на кефирном тесте, прочитала, что такие шаньги называются Пермские. А вообще шаньги это блюдо финно-угорского происхождения. Тесто получается как песочное с вкусной пюрешкой внутри. Одно плохо, съедаются они сразу))) Что нам понадобится Для теста: 1. Кефир - 400 мл. 2. Масло сливочное - 100 грамм 3. Яйцо - 1 шт. 4. Соль - 1 чайная ложка 5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка 6. Мука - 600-700 грамм Для начинки: 1. Картофель- 1-1,1 кг 2...

ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ! ТАК ГОТОВИЛИ НАШИ МАМЫ И БАБУШКИ, А ОНИ ТО ЗНАЛИ КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ!!! ИНГРЕДИЕНТЫ📝 -ДЛЯ ТЕСТА -300 гр муки 1 сорта -80 гр ржаной муки -300 мл кефира -20 гр сливочного масла растопить -20 мл растительного масла -0.5 ч.л соли -0.5 ч.л соды -1 яйцо -ДЛЯ НАЧИНКИ -картофель 9-10 небольших -лавровый лист -соль -сливочное масло прим.20 гр -1 стак. горячего молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅ 1.ПОСТАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРИТЬСЯ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 2.ДЛЯ ТЕСТА СМЕШАТЬ КЕФИР, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ И РАСТИТЕЛЬНОЕ,ЯЙЦО,СОЛЬ ,СОДУ...