28,5 тыс читали · 5 лет назад
Бабушкины шаньги
Русская кухня богата своими традициями. Некоторые из них дошли и до наших дней. Большинство блюд готовилось в печи, особенно вкусной там получалась выпечка. В первую очередь мы вспоминаем разные пирожки:...
2 месяца назад
Шаньги с картошкой из дрожжевого теста, как у бабушки в духовке
Шаньги - это открытые пирожки, популярные в русской кухне, особенно в Сибири и на Урале. Картофельная начинка делает их сытными и вкусными, а дрожжевое тесто придает им мягкость и воздушность. Этот рецепт стремится воссоздать тот самый вкус, знакомый с детства, как пекла бабушка. Ингредиенты: Приготовление: I. Дрожжевое тесто: II. Картофельная начинка: III. Формирование и выпечка шанег: Советы и секреты “как...