Шаньги — это не просто блюдо, это настоящая история, которая передается из поколения в поколение. Легкие, ароматные и невероятно вкусные, они стали символом домашнего уюта и тепла. Хотите узнать, как приготовить шаньги, которые покорят ваших близких? Мы раскроем все секреты! Шаньги — это традиционные русские лепешки, которые готовятся из простых ингредиентов: муки, сметаны, молока и дрожжей. Их особенность — в нежной текстуре и аппетитной начинке, которая может быть как сладкой (творог, ягоды), так и сытной (картофель, грибы)...

Здравствуйте, подписчики и гости моего канала! Коми шаньги - открытые пирожки с большим количеством начинки, являются по сей день фирменным блюдом национальной коми кухни. Особенно славятся шаньги из пресного ржаного теста. Эта выпечка так и называется "коми шаньга". Конечно, шаньги пекут не только в Коми, но есть такое мнение, что в русский язык слово "шаньги" пришло из коми-зырянского "шонді", что в переводе означает "солнце". Наверное потому, что у нас шаньги пекут круглые по форме, как солнце...