Шаньги — это не просто блюдо, это настоящая история, которая передается из поколения в поколение. Легкие, ароматные и невероятно вкусные, они стали символом домашнего уюта и тепла. Хотите узнать, как приготовить шаньги, которые покорят ваших близких? Мы раскроем все секреты! Шаньги — это традиционные русские лепешки, которые готовятся из простых ингредиентов: муки, сметаны, молока и дрожжей. Их особенность — в нежной текстуре и аппетитной начинке, которая может быть как сладкой (творог, ягоды), так и сытной (картофель, грибы)...

Шаньга – род ватрушки из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире. Изделие распространено от Белого моря до Оби, однако особенно характерно для региональной кухни Архангельской области, Предуралья, Среднего Урала и Зауралья. На дореволюционных ярмарках торговцев пирожками вразнос называли «шанежниками». В отличие от ватрушек шаньга, во-первых, никогда не бывает сладкой (исключая некоторые региональные разновидности, не получившие широкого...