Настоящие шаньги готовят конечно же с картофелем. Но нам захотелось немного по-эксперементировать .Приготовим с сыром и творогом. Тесто на 6 штук: мука 300гр, соль 1/2 ч.ложки , сахар 1ч.ложка, сухие дрожжи 1 ч.ложка, сметана 2 ст.ложки, теплая вода 120гр, растительное масло 1 ст.ложка Тесто по консистенции должно быть очень мягким).Замесить тесто,оно должно немного липнуть к рукам,поэтому на последнем этапе смазываем руки раст.маслом и собираем тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1ч-1...

Получается сытно и вкусно. Отлично к чаю на завтрак. Ингредиенты: Тесто:, теплого молока, теплой воды, сахара, сухих дрожжей, яйцо, йогурта или сметаны, муки, Начинка:, картофелины, сыра, сливочного масла, соль, перец, Соус:, растительного масла, чеснока, паприки, сыра для посыпки сверху Способ приготовления: Для теста в миску выливаем теплое молоко и воду, добавляем сахар, соль, дрожжи. Все тщательно перемешиваем. Добавляем сметану или йогурт, яйцо и просеиваем муку. Замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 40 минут до увеличения в объёме...