Сибирские шаньги – это традиционное блюдо сибирской кухни, которое готовят из теста с брусникой. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом ягод, которые используются в его приготовлении. В этой статье мы расскажем, как приготовить сибирские шаньги с брусникой. Ингредиенты Приготовление Вот и все – сибирские шаньги с брусникой готовы. Подавайте их горячими, посыпав сахарной пудрой или добавив немного сметаны. Заключение Сибирские...

Здравствуйте, подписчики и гости моего канала! Коми шаньги - открытые пирожки с большим количеством начинки, являются по сей день фирменным блюдом национальной коми кухни. Особенно славятся шаньги из пресного ржаного теста. Эта выпечка так и называется "коми шаньга". Конечно, шаньги пекут не только в Коми, но есть такое мнение, что в русский язык слово "шаньги" пришло из коми-зырянского "шонді", что в переводе означает "солнце". Наверное потому, что у нас шаньги пекут круглые по форме, как солнце...