Шаньга – это маленькие пирожки круглой формы, которое в свое время были очень распространены в Сибири и до сих пор считаются традиционным блюдом. Готовится такое кушанье с различными начинками (например, с картошкой, сыром или чем-то сладким), а тесто может быть дрожжевым, пшеничным или даже ржаным – все зависит от ваших предпочтений. Шаньга с картофельной начинкой – это классика, знаковая многим с детства. Небольшие пирожки запекаются в духовом шкафу до образования легкой румяной корочки, а готовятся...
Всем привет!) Как и обещала, делюсь вкусными, бюджетными рецептами. Сегодня у нас с вами будут Шаньги. Мало у кого есть такое, это считается Уральскаой выпечкой. В Москве все удивляются и не знают что это такое. А вы пробовали когда-нибудь? Если да, то пишите из какого вы города, прям любопытно у кого тоже есть нечто подобное. Рецепт не оригинальный, чуток доработанный мной, но получается очень вкусно и сытно. P.S на этот раз я готовила исключительно девочкам, сама рисковать не стала. Тесто. Начинка...