Ингредиенты: Тесто: Мука - 300 гр. Молоко любой жирности - 100 мл. Растительное масло - 2 ст.л Сахар - 2 ст.л Яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Ванилин - щепотка Дрожжи прессованные - 10 гр. или 1 ч.л. сухих дрожжей Сметанная начинка: Сметана 20% - 3 ст.л. Сахар - 3 ч.л. Мука - 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Итак, начнём! Первым делом приготовлю тесто. В миску налила тёплое молоко, добавила соль, сахар, растительное масло, яйцо, дрожжи, ванилин и хорошенько перемешала. Добавила муку и замесила мягкое тесто...

Шаньга – это маленькие пирожки круглой формы, которое в свое время были очень распространены в Сибири и до сих пор считаются традиционным блюдом. Готовится такое кушанье с различными начинками (например, с картошкой, сыром или чем-то сладким), а тесто может быть дрожжевым, пшеничным или даже ржаным – все зависит от ваших предпочтений. Шаньга с картофельной начинкой – это классика, знаковая многим с детства. Небольшие пирожки запекаются в духовом шкафу до образования легкой румяной корочки, а готовятся...