Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом булочек, приготовление которых, широко распространено на Русском Севере, в Сибири, а также шанежки, или шаньги, уважают жители Коми, марийцы и удмурты. Рецептов много, мой рецепт - это сдобная пресная булочка, с нежной, немного сладковатой начинкой из сметаны. Булочка, по сути, незамысловатая, но для ее приготовления, понадобится пройти несколько этапов, начиная с опары, где я перечислю все ингредиенты и точные пропорции на следующих стадиях приготовления, при выполнении которых, пышная сдоба должна получится у каждого, при должном старании...

Нежные и одновременно сытные шанежки с картофелем и грибами. Рецепт из доступных продуктов. Готовятся очень просто, совсем без дрожжей, а тесто получается мягким. Очень хороши для перекуса, как дополнение к ужину или просто к чаю! Готовим шанежки 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО 1. Яйцо смешиваем с солью при помощи венчика. 2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и сметану, тоже комнатной температуры, смешиваем. 3. Затем вливаем молоко, перемешиваем венчиком...