Вкусные уральские шаньги с картошкой Вам потребуется: Для теста: • Мука – 400 граммов, • Масло сливочное – 100 граммов, • Сметана – 1 столовая ложка, • Яйцо – 1 штука, • Дрожжи – 25 граммов (свежие)/1,5 чайной ложки (сухие), • Сахар – 1 столовая ложка, • Вода (теплая) – 125 мл, • Соль – 1/2 чайной ложки, • Масло растительное (для смазки). Для начинки: • Картофель – 4 штуки, • Сливочное масло – 3 столовые ложки, • Молоко – 1/2 стакана, • Яйцо – 1 штука. Для смазывания: • Яйцо – 1 штука. Способ приготовления Начинку можно делать как в самом начале приготовления, так и в то время, когда будет подходить тесто (мы поступим именно так)...

Всем привет! Сегодня я расскажу о простом, но очень эффективном рецепте. Видео рецепта в конце статьи. Это картошка с салом на углях. Итак поехали. Режем сало на кусочки толщиной сантиметр. Сало можно любое, лучше копченое. Дальше отрезаем у картошки края, и делаем из нее цилиндрики. Насаживаем на шампура так: Сало-картошка-сало-картошка-сало-картошка-сало. Получается такая красота...