Это был божественно вкусный штрудель! 😋 Самое удивительное, что рецепт я нашла под крышкой баночки «Рикотты» белорусского производителя. Честно признаюсь, на этот творожный сыр обратила внимание только потому, что он был на скидке. 250-граммовая баночка стоила 3,09 белорусских рублей или в переводе на российские около 75 рублей. На обратной стороне крышки я обнаружила 2 интересных рецепта. Решила попробовать штрудель с грибами и рикоттой. Для тех, кто у меня впервые, представлюсь. Меня зовут Елена...

Блюдо с весенними нотками, можно так же приготовить на природе на гриле или в решетке на мангале. Шампиньоны богаты витаминами группы В (В2, В3, В5, В9), фосфором, витамином D, селеном и калием. В них есть полисахариды, фенольные соединения, жирные кислоты, пептиды, алкалоиды. В 100 граммах сырых шампиньонов содержится: 22 ккал 2,5 г белка 0,1 г жира 3,7 г углеводов 0,6 г клетчатки При всей пользе грибов, нельзя забывать, что они противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ, печени и почек, а также не рекомендованы детям до 6 лет...