Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и подготовить шампиньоны к консервации. Подготовленные грибы переложите в большую кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте ее на плиту. Доведите воду с грибами до кипения. После закипания варите грибы маленького размера 15 минут, а крупные – 20 минут. ВАЖНО! Я наливаю столько воды, чтобы она полностью покрывала грибы. При варке грибов – не забывайте снимать пену! Через 15 – 20 минут переложите грибы из отвара при помощи шумовки в удобную для вас емкость...

Такие грибы будут хороши как для салата, так и в качестве закуски. Готовятся легко, да и времени это много не занимает, готовы они к употреблению уже через 5 - 6 часов. Когда я в первый раз приготовил и попробовал эти грибы, решил что магазинные маринованные шампиньоны больше никогда не появятся в моем холодильнике. Так разительно их вкус, в лучшую сторону, отличается от изготовленных промышленным способом. Что понадобится: Шампиньоны - 500 гр Вода - 500 мл Чеснок - 3 зубчика Зерна горчицы - 1 ч...