Ароматные грибы можно и в октябре собирать, когда благородных грибов уже нет

А это рецепт подруги Виточки, мастерицы и искусницы - и ее грибочки на фото. Уже несколько лет она готовит по этому рецепту, угощая всех нас невероятно вкусными шампиньонами. Хрустально-звонкие, пикантные, ловкие, сочные, нежные, весело хрустящие - такие, какими и должны быть настоящие маринованные грибы. Рецепт базовый: в маринад можно добавить острый перчик, горчицу в зернах - шампиньоны будут острыми. И подавать их можно с любыми пряностями, травами по настроению. С любой заправкой, с любыми дополнительными ингредиентами...