Простой рецепт приготовления шампиньонов. Грибы получаются очень нежными и сочными. Такие грибочки в горшочках станут отличной заменой традиционному жульену и займут достойное место не только на повседневном столе, но и украсят праздничный. Для приготовления беру: Грибы как следует мою и очищаю от загрязнений. Нарезаю шампиньоны пластинками толщиной около 4-5 мм. Обжариваю грибы на небольшом количестве растительного масла до тех пор пока грибы не потемнеют. Пока грибы томятся на сковороде, готовлю соус...

Этим блюдом вы точно не будете разочарованы. Для приготовления понадобится: * 500г шампиньонов * 400г сметаны * 2 шт. лука * 100г твердого сыра * растительное масло для жарки * соль, перец по вкусу * зелень Грибы нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде 10 минут, добавляем измельченный лук...