Здравствуйте, дорогие друзья! Тут прикупила шампиньоны, да такие крупные, что сразу захотелось их нафаршировать. Я готовила шампиньоны с мясным фаршем. Но чаще всего делала шампиньоны с сыром в беконе. А сегодня решила наполнить шляпки грибов кусочками куриной грудки. Поверьте, получается очень вкусно, ароматно и выглядит аппетитно. Для приготовления фаршированных шампиньонов нужно: Все ингредиенты для начинки обжариваются. Наливаю в сковороду немного растительного масла и разогреваю его. Репчатый лук мелко режу и отправляю в сковороду...

Это сочное, нежное мясо куриной грудки со сливочно-грибным привкусом и ароматом готовится быстро и просто. Его подача украсит любой стол, в том числе и праздничный. Если грудки были на кости, то из оставшихся после разделки костей можно сделать прекрасный острый соус «Демиглас» из куриных костей. Время приготовления: 1,5 часа. Выход: 8-10 порций. Ингредиенты: • грудка куриная — 3-4 шт или 1 кг; • шампиньоны — 250 г; • лук репчатый — 2 шт; • специи (чёрный перец, зира) — по вкусу; • соль — по вкусу; • сливки — 250 мл; • паприка — 1-2 ст...