По этому рецепту получаются очень вкусные шампиньоны! После того, как я приготовила за последнюю неделю внукам их четыре раза, решила наконец записать этот рецепт. Я обычно готовила "на глаз", но для рецепта...

Шампиньоны в белом соусе «Как шпионы…» Такие грибы обычно подают с рисом, макаронами или отварным картофелем, можно посыпать свежим укропом... Для этого нам понадобиться: Шампиньоны (свежие) — 500 гр. Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера) Мука — 1,5-2 ст. л. Молоко – 450 - 500 мл. Подсолнечное масло – 4-5 ст.л. (для поджарки) Соль, перец по вкусу Зелень – любая (у меня в наличии был только зеленый лук) Приступим к приготовлению: Шампиньоны обтереть салфеткой, от грязи песка, я обычно их не мою, чтобы они не напитались лишней влагой...