Всем привет! В пятницу готовила на мангале шампиньоны в беконе с сырной начинкой, грибочки получились отменно! За счет бекона шампиньоны остались сочными и не пересушенные. А бекон при жарке на углях получился хрустящий и ароматный. Сырная начинка в грибах была "волшебна", она не вытекла при жарке и была нежная и тягучая. Блюдо хорошо, как в холодном, так и в горячем виде (но в горячем вообще бомба). Готовили грибы после мяса, на самых последних углях. Грибы брать лучше среднего размера. Шампиньоны очищаем от шкурки на шляпках...

Здравствуйте, друзья! Приготовила сегодня на ужин очень вкусное грибное блюдо и спешу с вами поделиться рецептом. Специально взяла шампиньоны. Их вместительные шляпки подходят для наполнения начинкой. Легко заворачиваются в бекон. Готовые рулетики можно подать с гарниром к ужину. А также это отличная горячая закуска во время праздничного застолья. Я выбрала самое простое наполнение — грибы и сыр. Для усиления вкуса добавила чеснок, черный перец и укроп, а для сытности еще положила сметану и сливочное масло...