Что нужно: Шампиньоны – 250 гр. Cметана – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Сухой чеснок – по вкусу Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 1 ст.л. Пошаговое приготовление: Шаг 1. Очистить морковь, ополоснуть, просушить. Морковь натереть на средней терке. Луковицу очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать луковицу небольшими кубиками или полукольцами. Шаг 2. В сковороде прогреть ложку растительного масла. Переложить в сковороду лук и морковь. Жарить овощи примерно 3-4 минуты, пока они не станут румяными...

Минимум ингредиентов, времени на приготовление и никаких заморочек. Шампиньоны с ярким сливочным вкусом имеют легкую, приятную кислинку и отлично сочетаются с картофельным пюре, гречневой кашей или макаронами. По этому рецепту можно приготовить вешенки и даже лесные грибы. Но лесные грибы нужно предварительно хорошо отварить. Видео рецепта (2,5 минуты) внизу. РЕЦЕПТ: шампиньоны - 700 г лук репчатый (крупный) - 1 шт. сметана 20% - 300 г уроп - 2-3 веточки масло растительное рафинированное - 4 ст...