Вкусные и простые в приготовлении рецепты из шампиньонов. Первый рецепт с чесноком и луком, второй рецепт без лука. Для меня это два самых любимых рецепта приготовления грибов на сковороде. 1 рецепт: Шампиньоны 500 г Лук репчатый (+/-) 120 г Растительное масло 30 мл. Соль 0.5 ч. л. Чёрный перец (по вкусу) Куркума 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Сливочное масло 20 г Чеснок 1 зубчик Соус: Майонез 50 г Сметана 50 г Чеснок Лимонный сок 0.5-1 ч. л. Чёрный перец Соль (щепотка) Зелень Для рецептов лучше брать некрупные грибы, желательно более или менее одного размера...

Вот подробный рецепт жареных шампиньонов с чесноком на сковороде: Ингредиенты: — Шампиньоны — 500 г — Чеснок — 3-4 зубчика — Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) — Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Свежая зелень (петрушка, укроп) — 1-2 ст. ложки (по желанию) — Сливочное масло — 1 ст. ложка (по желанию) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: — Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте на пластинки или ломтики толщиной 0,5–1 см. — Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. — Если используете лук, нарежьте его тонкими полукольцами...