Очень простой и питательный ужин. Шампиньоны обжаренные на сливочном масле с луком. Вареный картофель все с тем же сливочным маслом и добавляем сметану... Так же простой салат из помидора, огурца зеленого салата,сверху посыпаем зеленью и блюдо у Вас на столе. Грибы, в частности шампиньоны хорошо заменяют мясо.Калорийность шампиньонов сходна с другими видами грибов и позволяет использовать их в качестве ингредиента для бессолевых диетических блюд. Калорийность этих грибов составляет 27 ккал, а также в них содержится 4 г белков, 0,1 г углеводов и 1 г жиров...

Шампиньоны — настолько универсальный продукт, что сочетаются практически с любыми ингредиентами. Вот почему они так популярны во всем мире. Слово «шампиньон» появилось в русском языке в XVIII в. В переводе с французского оно означает «полевой гриб». Но мы используем грибы, которые выращивают в теплицах. Они есть в магазинах круглый год. Сегодня многие специалисты по питанию считают, что с их помощью можно бороться с уровнем холестерина в крови. Они также содержат большое количество белка, который легко усваивается организмом...