Шампиньон – это самый распространенный в мире гриб. Но многие считают его искусственно выращенным и не попадающим в разряд «грибы». А зря. Ведь шампиньоны такие же вкусные и ароматные, как и их лесные братья...

Хотите, чтобы шампиньоны на сковороде получались не водянистыми, а румяными, ароматными и с аппетитной корочкой? Разбираем пошаговый алгоритм — с хитростями, которые используют в ресторанах. Главная ошибка — слишком много грибов на сковороде...