Фаршированные шампиньоны Советую приготовить эти потрясающие фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке. Это простое и в то же время очень вкусное блюдо можно подать в виде закуски или как изысканный гарнир к жареному мясу. Но как бы вы его не подавали, эти аппетитные грибочки всегда исчезают со стола первыми. Итак, делюсь своим фирменным рецептом фаршированных шампиньонов...

Данный рецепт я бы отнесла к ПП-рецептам, так как все ингредиенты на это активно намекают. Нам понадобятся: -Кабачки - 4 шт небольшого размера; -Шампиньоны - 200 гр; -Морковь - 1 большая; -Лук репчатый - 1 шт; -Помидоры - 1 шт; -Перец болгарский - 1 шт; -Сыр (я беру "легкий 9%," но подойдет и обычный "Российский") - 100гр; -Соль, перец - по вкусу. И, собственно, сам рецепт: 1. Первым делом, мы режем мелко кубиками лук, шампиньоны, помидоры, перец и натираем морковь. 2. Жарим на сковороде сначала порезанные овощи, солим и перчим по вкусу...