Почему шампанское пили залпом, особенности климата провинции Шампань и зачем нужны высокие бокалы.

Новый Свет – посёлок на юго-востоке Крыма, где с 1878 года производят шампанское по классическому французскому методу. Основатель завода известный российский винодел, князь Лев Сергеевич Голицын. Именно ему мы обязаны вкусом одного из самых любимых напитков, без которого невозможно представить Новый год. Над тоннелем висит девиз с герба рода Голицыных «Vir est Vis» Вход в тоннель, где находилась энотека Льва Сергеевича...