Яблочное шампанское получается очень вкусным, бодрящим, красивого золотистого оттенка. Подберите подходящий сорт яблок. Выбирайте по такому принципу: сорта яблок с кисловатым привкусом дают шампанское с приятным букетом. Берите всегда только спелые плоды. Золотистый оттенок и хороший, качественный вкус вы получите, если яблоки будут желтые, а не зеленые. Не подходят для яблочной «шипучки» летние сорта — они содержат мало кислоты. Можно готовить шампанское из 1/3 летних, сладких яблок и 2/3 осенних, кисловатых...

Если в новогоднюю ночь вам хочется удивить гостей чем-то оригинальным, то вместо привычного шампанского предложите им коктейли на его основе! Не переживайте, в нашей подборке рецепты только из самых простых ингредиентов, которые можно купить в обычном продуктовом. На Новый год принято поднимать бокалы с шампанским, а что если заменить этот напиток на что-то более необычное? В мире существует десяток коктейлей на основе шампанского, и большую часть из них очень просто и быстро приготовить дома...