503 читали · 4 года назад
Опыт перегонки "живого шампанского"
Этот эксперимент не планировался заранее. Всё началось с того, что на пороге появился сосед и выдал: «У меня есть просроченное шампанское. Можешь его перегнать?». Хм, просроченное шампанское это как? Тараканы в нём завелись что ли? Помню, как-то мы нашли в кладовке завалившуюся в дальний угол бутылку шампанского, пролежавшую там лет пятнадцать. Газ практически весь вышел, цвет стал темнее. В общем, получилось крепкое сухое вино вполне годное к употреблению. Поэтому мне совершенно непонятно, зачем перегонять шампанское, если его можно выпить так...
459 читали · 1 год назад
Шампанское: какое выбрать и почему можно отравиться?
Шампанское - очень популярный напиток, особенно в праздничные дни! Решил обезопасить всех своих читателей перед праздниками и расскажу, почему любимый множеством людей напиток так опасен. Шампанское было создано во Франции в XVII веке, когда виноделы начали добавлять дрожжи и сахар в бутылки с вином, чтобы вызвать вторичное брожение и получить искристый напиток. Этот процесс был случайным открытием, но привел к появлению шампанского, которое стало известным и популярным напитком по всему миру. Причины отравления шампанским 1...