Шалфей используется как приправа и специя. Его также выращивают для получения эфирного масла. В нашей стране растет и как садовое, и как горшечное растение. Как семена, так и саженцы шалфея можно легко найти на рынке. К роду Salvia относится около трехсот видов многолетних и однолетних травянистых трав и полукустарничков. Наиболее широкое применение в цветении получил вид Splendens (Шалфей сияющий). Шалфей размножают семенами или черенками. Сбор семян начинается с августа и продолжается до октября...

Шалфей лекарственный - используется в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, самое незаменимое пряное растение на кухне. Любители шалфея выращивают его не только из-за декоративных качеств, а из-за романтических масел, содержащихся в листьях. Растение хорошо растет на солнечной стороне, как и на улице так и дома. Цветение начинается с июня по июль, если вы хотите использовать листьях в качестве приправы, то не давайте ему цвести, а вовремя удаляете бутоны и тогда образуется больше душистых листьев...