Израильская шакшука: рецепт приготовления Израильская кухня — это удивительная смесь европейских и восточных мотивов. От средиземноморской гастрономии ей досталось изобилие овощей, фруктов, зелени, оливкового масла и рыбы. С Востока же пришли в нее специи и сладости. Если собрать все это воедино, получится удивительный микс. Одним из самых традиционных блюд является израильская шакшука, рецепт которой знает на земле обетованной и стар, и млад. Простой ингредиентный состав и быстрота приготовления...

Находясь у родственников в Белгороде, мы с мужем заехали позавтракать в популярный ресторан Лес и Лис. В меню завтрака это было единственное для нас непонятное блюдо, уточнили детали у официанта и решили заказать. Понравилось! А теперь попробуем приготовить? Шакшука - это традиционное восточное блюдо из яиц, свежих помидоров, болгарского перца, чеснока, лука, специй и оливкового масла, которое подается в сковороде с хлебом или питой (лепешка). Обычная яичница с овощами? Не совсем. Согласитесь, для обычной яичницы мы не используем столько ингредиентов...