Самый вкусный завтрак во всём мире - ШАКШУКА. Простой и быстрый рецепт.
Шакшука из тофу
Шакшука - традиционное блюдо, которое происходит из Северной Африки и популярно во многих странах на Ближнем Востоке и Средиземноморье. Оно состоит из яиц, томатов, перца, лука и различных специй. В классическом варианте шакшука готовится на сковороде, где ингредиенты тушатся в томатном соусе до готовности яиц.
Шакшука из тофу - это вегетарианская версия этого блюда, в которой тофу используется вместо яиц. Тофу - это соевый продукт, богатый белками и низкокалорийный. Он имеет нежную текстуру и способен принять в себя ароматы и вкусы других ингредиентов.
Для приготовления шакшуки из тофу, обычно начинают с обжаривания лука и перца на сковороде до мягкости. Затем добавляются томаты и специи, такие как кумин, куркума и паприка, для создания ароматного томатного соуса. После томаты тушатся до состояния пасты или соуса, тофу нарезается на кубики и добавляется в соус. Все это тушится вместе несколько минут, чтобы тофу пропитался ароматами соуса.
Шакшука из тофу может подаваться как основное блюдо на завтрак, обед или ужин. Его можно подавать с хлебом или питой, чтобы сделать его более сытным. Также можно добавить свежие травы, такие как петрушка или кинза, для придания свежести и аромата.
Шакшука из тофу - это вкусное и питательное блюдо, которое подходит для вегетарианцев и людей, следящих за здоровым питанием. Оно сочетает в себе традиционные вкусы и ароматы с современными предпочтениями в питании.