В 2021 году "Кофемании" исполнилось 20 лет. Это одна из старейших сетевых кофеен в России. Видимо с этим юбилеем связано то, что недавно она получила награду журнала GQ за лучший сервис, а также попала в список 20-ти лучших ресторанов Москвы, составленный "Афиша-Рестораны". Оба факта очень удивили, так как мне трудно воспринимать сетевую кофейню в качестве ресторана. Поэтому я решил посетить печально известную Кофеманию в здании Консерватории, чтобы на личном опыте убедиться в "лучшем сервисе" и "лучшей еде"...

Волею случая позавтракал в кофейне «Чашка кофе».   Взял шакшуку по 480 ₽. В составе: два яйца и соус из помидоров, печёного болгарского перца и приправ. Помимо этого в составе замечен чеснок, а присыпано всё рубленным зелёным луком. Подаётся шакшука с калачом, обильно посыпанным кунжутом.    Сама подача интересная. Деревянная конструкция, на которой стоит небольшая сковорода, а сбоку на деревянном же штыре висит калач. Сковородка, кстати, огненная, не вздумайте взять за ручку.    По сути это глазунья из двух яиц, вокруг которой помещён соус с кусочками помидоров и перца...